*

Contrat régional de filière Hôtellerie Restauration Tourisme en Nouvelle-Aquitaine (2020-2023)

Les Contrats Régionaux de Filière (CRF) visent à accompagner le développement des filières économiques stratégiques de la Nouvelle-Aquitaine sur les aspects orientation, formation et emploi.

Un contrat a été signé par l’État, la Région Nouvelle-Aquitaine et les organisations professionnelles, consacré aux métiers de la filière hôtellerie-restauration-tourisme de Nouvelle-Aquitaine pour la période 2024-2028.

La filière compte près de 98 000 actifs, soit 4 % des professionnels néo-aquitains. Parmi eux, 73 % exercent des métiers liés à la restauration, 15 % dans l’hôtellerie et 12 % dans le tourisme.

Métiers-secteurs : périmètre du contrat régional de filière

Objectifs du CRF

Priorité 1 : observation, veille, prospective

Priorité 2 : attractivité

Priorité 3 : parcours et compétences

Priorité 4 : emploi et recrutement

Le portrait des métiers de la filière