1er Forum Val Bio Ouest : Les huiles alimentaires Bio

Programme de la journée : 9h30 - Ouverture de la journée et présentation de Val Bio Ouest Jérôme CAILLE (INTERBIO Nouvelle-Aquitaine) et Françoise MESNARD (Vals de Saintonge Communauté) 9h45 - Présentation de la filière grandes cultures bio et focus sur les huiles alimentaires bio Martine CAVAILLE (INTERBIO Nouvelle Aquitaine), Laura DUPUY (Chambre régionale d’agriculture Nouvelle-Aquitaine) et Vaiolini TRAVERS (Bio Nouvelle-Aquitaine) 10h - Témoignages d’entreprises innovantes

La ferme de l’Orée (Thézac / 17) Pascale CROC (Fabrication d’huiles alimentaires Bio à la ferme)
Oléosynbio (Thouars / 79) Sophie THOUENON (Groupe Avril / Lesieur – Unité de trituration)
Solibio (Solignac / 87) Jean-Loup BERNARD (Entreprise de cosmétiques et produits d’entretien Bio utilisant les huiles alimentaires Bio)

11h - Éclairages d’experts sur le thème « Innovation et développement des huiles alimentaires bio en France » 1/ Le choix de cultures respectueuses de l’environnement : l’exemple du chanvre Bio. Vincent LARTIZIEN (Chanvres de l’Atlantique / 40) 2/ La production d’huiles bio : procédés techniques, spécificités, atouts, contraintes. Jean-Loup BERNARD (Solibio / 87) 3/ La vente d’huiles alimentaires en vrac : un débouché à développer ? Paul DIEUDONNE (Moulin de la Veyssière / 24) 4/ Les huiles alimentaires bio : apports nutritionnels et attentes des consommateurs. Benjamin BUAUD (ITERG / 33) 12h - Conclusion et synthèse Avenir des acteurs de la filière huile bio de l’amont à l’aval. Sophie THOUENON (Groupe Avril ) Intervention de représentants de la DRAAF et de la Région