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05 - Jean-Michel Grenier - Valorisation des protéines locales dans restos et écoles primaires

Chambre régionale d'agriculture de Bourgogne-Franche-Comté
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100 views 3 years ago
Le Groupe Opérationnel PROTEINS a proposé le 3 décembre 2021 un séminaire "Comment valoriser les protéines (animales et végétales) locales ?" ». Les différentes interventions sont disponibles en rediffusion. Intervention réalisée par Jean-Michel GRENIER, directeur de la restauration municipale de Dijon Retrouver le support de présentation ici : https://bourgognefranchecomte.chambre... Pour avoir plus d'informations sur le GO PROTEINS : https://bourgognefranchecomte.chambre... ...more
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05 - Jean-Michel Grenier - Valorisation des protéines locales dans restos et écoles primaires
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2022Feb 4
Le Groupe Opérationnel PROTEINS a proposé le 3 décembre 2021 un séminaire "Comment valoriser les protéines (animales et végétales) locales ?" ». Les différentes interventions sont disponibles en rediffusion. Intervention réalisée par Jean-Michel GRENIER, directeur de la restauration municipale de Dijon Retrouver le support de présentation ici : https://bourgognefranchecomte.chambre... Pour avoir plus d'informations sur le GO PROTEINS : https://bourgognefranchecomte.chambre...

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